Kokosnussmehl
Biona Organic

Kokosnussmehl

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Produktinformationen

Bei Kokosmehl handelt es sich um eine natürliche Zutat für gesundes und glutenfreies Gebäck. Das Mehl wird aus entöltem, getrocknetem und gemahlenem Kokosfleisch hergestellt. Es ist ist reich an Ballaststoffen, kohlenhydratarm und zudem leicht zu verarbeiten. Allerdings könnt ihr nicht einfach eure Rezepte mit Weizenmehl 1 zu 1 durch Kokosmehl ersetzen, da es sehr saugfähig ist und ganz anders auf Flüssigkeiten reagiert als herkömmliches Mehl. Auf der Rückseite der Verpackung findet ihr noch ein Rezept für leckere Pancakes. Außerdem könnt ihr das Kokosmehl auch als Zutat für Brotaufstriche, zum Binden von Saucen, zum Kreieren von Desserts und für viele weitere Rezepte verwenden. Wenn ihr nicht so häufig den Kochlöffel schwingt, könnt ihr es auch einfach zur Deckung des täglichen Ballaststoffbedarfes in Mixgetränke mischen oder über Müslis, Fruchtsalate, Joghurts und viele andere Gerichte streuen.

Kokosnuss*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 1.431 kJ
(339 kcal)
Fett 9,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,0 g
Kohlenhydrate 46,0 g
davon Zucker 9,6 g
Eiweiß 18,4 g
Salz 0,00 g
Ballaststoffe 36,4 g
Sri Lanka
Windmill Organics Ltd.
Kokosnussöl
Artikelnummer

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