Best Buy IPA
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Best Buy IPA

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Produktinformationen

„Ahhh, ... ohhhh, ... unglaublich ....“ - Wörter die dem Trinker eines Indian Pale Ale oft über die Lippen kommen. Fast jeder Craft Beer Fan hat dazu seine eigene Geschichte. Die Geschichte seines allerersten IPA´s.
Schon die englischen Soldaten in der East India Company liebten diesen besonderen Bierstil und gaben ihm schließlich auch seinen Namen. Auch wir finden IPA´s super! Deswegen haben wir glatt eine ganze Box nur mit den Besten der Besten zusammengestellt.

Aber gehen wir mal ins Detail. Ein Indian Pale Ale ist ein obergäriges, stark hopfengestopftes, helles Bier und damit die Weiterentwicklung des englischen Pale Ales. Vor vielen hundert Jahren versuchte man auf der Insel die englischen Soldaten in Indien von Ihrem Heimweh zu befreien und begann ihnen das allseits beliebte Bier "Pale Ale" mit dem Schiff fassweise zu schicken. Doch der Seeweg war lang und Bier nicht so lange haltbar – daher beschloss man so stark alkoholhaltige Biere wie möglich herzustellen. Und diese sicherheitshalber mit ganz viel antiseptisch wirkenden Hopfen zu stopfen.
In Indien angekommen sollte das Ganze einfach mit dem dortigen Wasser auf "Trinkstärke" verdünnt werden – dieser Schritt wurde schlichtweg übersprungen, da es dafür viel zu lecker war.

Heutzutage sind viele der IPA´s mit besonderen, aromatischen Hopfensorten gestopft. Diese enthalten mehr fruchtige Öle und weniger Bitterstoffe. Dadurch entsteht ein ganzer Obstkorb in der Nase sowie auf der Zunge. Je nach Hopfensorte können auch kräutrige Aromen zu spüren sein.

Die Malzbasis für diesen Bierstil besteht aus einer Mischung verschiedener spezieller Malze. Diese werden auf unterschiedliche Weise geröstet und anschließend gemischt. Oft erkennt die geübte Zunge Noten von Karamell oder Biskuit. Diese "Restsüße" ist wichtig um die bei vielen Bieren deutlich ausgeprägte Bitterkeit des Hopfens abzurunden.

Für die ganz besondere IPA Erfahrung haben wir unterschiedliche Vertreter dieser Gattung ausgesucht:
Vom leichten und ausgeglichen bis hin zum super klebrigen und herben Vertreter.

Zusatzwissen:
Es wird vermutet, dass die menschliche Zunge nur einen maximalen Bitterwert von 60-80 IBU schmecken kann. Es verhält sich ähnlich wie mit scharfen Speisen. ((1IBU sind ca. 1 Gramm gelöste Alphasäure, also pure Bitterkeit pro Liter.)) ((Ein normales Pils hat normalerweise 30-35IBU (zum Vergleich))). Durch den erhöhten Alkoholgehalt können fettige Speisen super dazu gegessen werden. Fett und Alkohol arbeiten ja bekanntlich eher gegeneinander. Auch scharfe Gerichte sind super Begleiter, da sich die Alpha-Säure, also die IBU's auf die Geschmacksrezeptoren eurer Zunge setzen. Somit wird die Schärfe vertrieben, aber auch viele andere Aromen. Daher sind leichte Gerichte nicht so gut zu "erschmecken"!

And Union - Friday IPA
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
Alkoholgehalt: 6,5%

BRLO - German IPA
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz (Pilsner Malz, Münchener Malz, Caramelmalz), Weizenmalz, Hopfen (Comet, Hüll Melon, Polaris), Hefe (London Ale)
Alkoholgehalt: 7%

Crew Republic - Session IPA Detox
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz (Pilsener Malz, Karamellmalz, Münchner Malz), Hopfen (Comet, Galaxy, Chinook), Hefe
Alkoholgehalt: 8,3%

Schönramer - Indian Pale Ale
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Alkoholgehalt: 8,5%

Crew Republic - Escalation 7:45
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: Columbus, Simcoe, Amarillo, Chinook
Malz: Pilsener Malz, Karamellmalz
Alkoholgehalt: 8,3%

Maisel & Friends - Stefans Indian Ale
Alkoholgehalt: 7,3%

Maisel & Friends - Maisel IPA
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Alkoholgehalt: 6,3%
Glutenhaltiges Getreide
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 0 kJ
(0 kcal)
Fett 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,00 g
Deutschland
Foodist GmbH
Große Elbstraße 145a
22767 Hamburg
Artikelnummer

Kundenbewertungen

Durchschnittliche Kundenbewertung

aus 3 Bewertungen

Verifizierter Kauf

Top Preis/Leistung

am 01.12.2016

gut 2,50 pro Bier, das ist echt top!

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Verifizierter Kauf

LECKER!

am 01.12.2016

So gut! Ich liebe Crew Republic und IPA! Alle Biere fand ich echt lecker..schön citrussig!

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Verifizierter Kauf

super lecker - mal was anderes

am 01.12.2016

Ich bin oft am Wochenende in kleineren Bierhäusern unterwegs - diese Set kann da voll und ganz mithalten

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