2015er Espontanéo Blanc de Noir
Ludovic Engelvin

2015er Espontanéo Blanc de Noir

18,90 €

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Produktinformationen

Im südfranzösischen Languedoc gehört der blutlose Stierkampf fest zum traditionellen Leben. Der Name dieses Events: Espontaneo. Inspiriert von dieser historischen Praxis keltert Ludovic Engelvin einen charakterstarken und herben Espontaneo Blanc de Noir aus einer fruchtigen Grenache Noir Rebsorte. Der Wein wird spontan vergoren und weißgekeltert – ein Blanc de Noir eben. Die Grenache Rebsorte profitiert vom mineralischen Kalksteinboden und gibt einen herzhaft wilden Grundgeschmack. Hinzu gesellen sich komplexe Fruchtaromen, die das Bukett aufwerten. Durch die Lagerung in französischen Barriques erhält der Espontaneo Blanc de Noir eine leichte Idee von Holz. Er passt zu reichhaltigen Gerichten mit Wildfleisch oder kräftigem Hartkäse.

Rebsorte: Grenache Noir

Kuratiert von Hendrik Thoma

Rebsorte: Grenache Noir
Sulfit
12,50 Vol.-%
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 0 kJ
(0 kcal)
Fett 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,00 g
Frankreich
Domaine Ludovic Engelvin
30260 Vic Le Fesq
Frankreich

Inverkehrbringer: Wein am Limit
Rotwein, 2014
Artikelnummer

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