Glutenfreies Fruchtbrot
Meisterwerk

Glutenfreies Fruchtbrot

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Produktinformationen

Nein zu Getreideeiweiß! Glutenfreie Nahrungsmittel sind längst im breiten Speiseangebot angekommen. Brotbackkünstler Meisterwerk setzt bei seinem Glutenfreien Fruchtbrot ebenfalls auf eine Mehlmischung ganz ohne das Eiweiß. Als Basis für die Selbstbackmischung werden Maisstärke, Reisvollkornmehl, Hirsevollkornmehl und Guarkernmehl verwendet. Mit etwas Wasser und Öl fertigt man im heimischen Ofen einen luftig-lockeren Brotteig mit eher weicher Kruste. geschmacklich erhält das Brot durch fruchtig-säuerliche Cranberries und herbe Walnüsse besondere Noten, die sich geschmacklich wunderbar ergänzen. Hand auf's Herz: nur zart mit etwas Butter bestrichen schmeckt das Glutenfreie Fruchtbrot doch am besten. Auch mit Frischkäse, oder als Salatbeilage macht das Brot eine leckere Figur.

Mehlmischung 83% (Maisstärke, Reisvollkornmehl, Hirsevollkornmehl, Buchweizen-Sauerteigpulver (Buchweizenmehl, Quinoamehl, Starterkulturen), Verdickungsmittel Guarkernmehl), Cranberries 10%, Walnüsse 5%, Trockenhefe 2%
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 1.511 kJ
(361 kcal)
Fett 4,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 73,0 g
davon Zucker 8,0 g
Ballaststoffe 4,0 g
Eiweiß 5,0 g
Salz 2,00 g
Deutschland
Vollkorn Internet GmbH
Holstenstraße 194c
22765 Hamburg
Deutschland
Brotbackmischung
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