Marabissi

Es ist das Jahr 1948, als Jola Marabissi die erste kleine Bäckerei in Chianciano, Italien, eröffnet. In dieser Zeit nach dem Krieg konnte man den Wandel in ganz Europa spüren, den Geist der Erneuerung. Jola Marabissi war ebenfalls davon erfasst. Ihre Kreation nannte sie: »Torta Chianciano Marabissi«. Bald schon wurde die Bäckerei unter den Bewohnern und Urlaubern des Ortes sehr geschätzt. Heutzutage ist die Torta Chianciano sogar ein »Must Have« in der Bäckerstradition von Chianciano. Seit drei Generationen steht Marabissi nun für die Vollendung der italienischen Feingebäck-Tradition mit den toskanischen »Cantucci« nach Signora Jola's Rezept.

Es ist das Jahr 1948, als Jola Marabissi die erste kleine Bäckerei in Chianciano, Italien, eröffnet. In dieser Zeit nach dem Krieg konnte man den Wandel in ganz Europa spüren, den...   weiterlesen