Vilmas

Inmitten der idyllischen Landschaft am Fuße des Fjällbergets, 200 km nördlich von Stockholm, sitzt die Manufaktur „Vilmas“. Gegründet wurde das Unternehmen von zwei Bäckern, die die ersten Jahre lediglich Sauerteigbrote an Delikatessenläden und Restaurants lieferten. Im Jahre 2005 begannen sie erstmals Knäckebrot zu backen – sehr dünn, delikat und knackig. Kurz darauf häuften sich die Anrufe von Kunden, die äußerten, dass das Knäckebrot so gut sei, dass man es anstelle von Chips genoss. Um der Nachfrage gerecht zu werden, gibt es also mittlerweile verschiedenste Sorten Knäckebrot für den Genuss zu Hause.

Inmitten der idyllischen Landschaft am Fuße des Fjällbergets, 200 km nördlich von Stockholm, sitzt die Manufaktur „Vilmas“. Gegründet wurde das Unternehmen von...   weiterlesen