Balsamessig Aceto Modena IGP Ducato D'Oro
Societá Agricola AcetoModena

Balsamessig Aceto Modena IGP Ducato D'Oro

8,90 €

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Produktinformationen

Die Heimat des Balsamessigs ist die italienische Provinz Modena. Der Namenszusatz „IGP“ (Indicazioni Geografiche Protette) ist das Echtheitssiegel für alle Balsamici dieser Region. Denn nur, wenn der Balsamessig wirklich aus Modena stammt und strengen Qualitätskontrollen unterliegt, darf er als „Aceto Balsamico di Modena“ bezeichnet werden. Die Herstellung erfolgt aus Traubenmost unter Zusatz von Weinessig. Zum Reifen wird er in edlen Holzfässern gelagert. Charakteristisch sind seine dunkelbraune Farbe und der süßsaure Geschmack. In der Küche lassen sich vor allem gegrillte Fisch-, Fleischund
Gemüsegerichte verfeinern. Besonders delikat schmeckt der würzige Balsamico außerdem in einer Vinaigrette.

Traubenmost, Wein Essigsäure 6%
Sulfit
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 1.218 kJ
(386 kcal)
Fett 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 66,0 g
davon Zucker 54,0 g
Eiweiß 1,0 g
Salz 0,00 g
Italien
Societa´ Agricola Acetomodena, Via Jacopo da Porto Sud, 164/5
41126 Modena (MO) Italy
Speiseessig
Artikelnummer

Kundenbewertungen

Durchschnittliche Kundenbewertung

aus 1 Bewertung

Verifizierter Kauf

mild und lecker

am 19.06.2016

superleckerer Balsamico, den man fast trinken könnte. Ganz mild und essigfruchtig. Habe mir gleich Nachschub bestellt, war viel zu schnell aufgebraucht.

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